大家好 ，稀饭感谢邀请 ，家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题 ，以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系，稀饭因为接下来将为大家分享 ，家大全希望可以帮助到大家 ，法稀饭解决大家的家常问题 ，下面就开始吧 ！做法 本文目录 黄粘米红糖粥做法. 煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥 2. 调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡 3. 黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口 虾花甲扇贝海鲜粥的做法1 、食材 ：咸水虾10只 、家大全花蟹2只 、法稀饭白粥1锅 、家常瘦肉5块。做法 2 、煮一锅白粥 ，煮到水开 ，然后再煮五分钟。 3 、虾，直接用清水洗干净 。 4 、蟹，这个要认真洗 ，蟹爪 ，蟹背都要仔细洗。 5 、瘦肉切好后 ，加入盐（加入整锅粥盐的分量） ，油 ，腌制起来。加入姜丝。 6 、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾 ，蟹 ，瘦肉，全部放下去 。煮到水开 ，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了 。 咸糊粥的家常做法步骤1 黄豆和小米分别浸泡4小时以上 ，黄豆需要完全泡开。 步骤2 首先 ，把泡好的小米磨成米浆 ，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可 ，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以 ，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤) ，过滤后的小米浆放在碗里澄着 ，不要搅拌 ，接下来磨豆浆 。 步骤3 泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆 ，再用滤布或滤勺过滤豆渣 ，这步不能省 ，否则很影响口感。这里只需要豆浆 ，豆渣不要 ，过滤后可以再磨一遍 ，视你的磨豆浆工具而定。 步骤4 接下来是非常重要的一步 ，豆浆炝锅 ！准备一口大铁锅，把铁锅烧热，轻微冒烟，倒入约200ml豆浆 ，豆浆马上沸腾 ，直到豆浆熬干，锅底出现一层糊层 。 步骤5 接下来倒入剩余的豆浆。然后寸步不离的等待豆浆煮沸 ，旁边最好放一碗凉水 ，如果豆沫很大 ，赶紧点些凉水，关火是没用的 。期间可以用打一下豆沫，豆沫会越来越少 ，豆浆煮10分钟左右 。搅豆浆时不要碰到锅底 ，否则炝锅的糊底会被搅起 。 步骤6 待豆浆煮好后，把澄好的小米浆上面的清水倒掉 ，只用小米浆底 ，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下） ，边倒边搅 ，一下就变稠了 ，有点粥的样子啦。继续小火煮约15分钟 ，期间还是要不断搅拌 ，且不要接触锅底 。 步骤7 多观察下粥的稠稀程度 。 步骤8 粥挂勺到此程度 ，就可以了 ，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了。 步骤9 将熬好的粥盛出 ，铁锅底部糊硌喳就显现出来了 ，也是粥风味的所在 。 文章分享结束 ，稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！ |